反町 レストラン ディクシーグリル

We're The Best American Restaurant in Yokohama Tanmachi.
Your Family,Your Children,Your Dogs can be Enjoyed Together.
Please Enjoy Our Chef's Special American Dinner.
Make Yourself at Home！

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The Latest Information

20th August '10
新スタッフ加入！

お客様各位

日頃よりアメリカンレストラン ディクシーグリルへのご愛顧をいただき誠に有難うございます。

本日、20日(金）よりディクシーに新しいメンバーが２名加入します！
ひとりはご存知の方も多いと思いますが、以前、私が勤務しておりました横浜西口“デュークス”の元スタッフ楢井 英聖(ﾅﾗｲ ﾋﾃﾞｷﾖ）くん。そして、もうひとりはディクシー待望の初の女性スタッフとなる橋詰 美香(ﾊｼﾂﾞﾒ ﾐｶ）さんです。ふたりとも経験が浅く、至らぬ点も多々ありましょうが、皆様の叱咤激励を励みに頑張っていく所存です。どうぞ宜しくお願いいたします。

尚、今後もシェフの下で右腕となりDixie Grillの味を継承し、自分の味を表現したいと思うやる気みなぎる方を大募集中です！興味のある方、是非この機会に奮ってご応募ください。
経験・男女不問、明るく元気なあなたをお待ちしております。

これを機にスタッフ一同、更なるサービス向上に努めてまいりますので、今後とも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

2010年8月20日
Ｄｉｘｉｅ Ｇｒｉｌｌ 店長 加藤 圭

正社員

場所：横浜市神奈川区反町
職種：キッチン業務（当店シェフの二番手として料理の勉強をしたい方）
給与：210.000円〜（委細面談にて）
条件：飲食業という商売を真剣にやりたいと思っている方
時間：17:00〜26:00 シフト制（研修期間終了後ランチ営業開始の計画あり。よって勤務時間の変更もあります。）
待遇：交通費支給・健康保険・雇用保険

※経験・未経験、男女不問
※長期勤務できる方、大歓迎！
※電話または直接お問い合わせの上、履歴書持参での面接とさせていただきます。
※TEL 045-312-3582（担当　加藤）

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10th August '10
スタッフ募集のお知らせ

私どもDixie Grillは、この飲食業をもっと楽しくしてゆきたいと思っております。
そのためには真剣に素材と向き合い、お客様と向き合い、自身が人生においてかけがえのない仕事だと感じることが大切だと思っております。そして、それこそが自分の夢を叶えられる第一歩であると思います。
Dixie Grillではこの先、真剣で頼もしいスタッフと他のどこにもないお店をお客様にご提供してゆきたいと思っております。
現在当店では、自分の夢に向かい必死に奮闘しているシェフがおります。当店はその頑張りを大切にし、見守ってゆきたいと思っております。そしてそのシェフの下で右腕となりDixie Grillの味を継承し、自分の味を表現したいと思う、やる気みなぎる方、是非この機会に奮ってご応募ください。
経験・男女不問、明るく元気なあなたをお待ちしております。

正社員

場所：横浜市神奈川区反町
職種：キッチン業務（当店シェフの二番手として料理の勉強をしたい方）
給与：210.000円〜（委細面談にて）
条件：飲食業という商売を真剣にやりたいと思っている方
時間：17:00〜26:00 シフト制（研修期間終了後ランチ営業開始の計画あり。よって勤務時間の変更もあります。）
待遇：交通費支給・健康保険・雇用保険

アルバイト

場所：横浜市神奈川区反町
職種：ホール、バーテンダー
自給：850円〜（但し、研修期間一ヶ月は800円）
条件：飲食業という商売を真剣にやりたいと思っている方
時間：19:30〜24:00 シフト制 一日3h〜4h働ける方 副業可
待遇：交通費支給

※経験・未経験、男女不問
※長期勤務できる方、大歓迎！
※電話または直接お問い合わせの上、履歴書持参での面接とさせていただきます。
※TEL 045-312-3582（担当　加藤）

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1st August '10
ディクシーグリル2010年8月のおすすめメニュー

-Hamburger-
ベストカプレーゼバーガー　￥1260
 夏ですねぇ、今年の夏は本当に毎日暑い日が続きますね。今月のスペシャルバーガーはカプレーゼ！夏野菜の王様と言えばやっぱりトマト。カプレーゼとはトマト、モッツァレラチーズ、バジルのサラダ。当店自慢の150ｇの100％ビーフパティに特製ドレッシングでマリネしたカプレーゼをトッピング。暑い夏にピッタリのフレッシュバーガーです！

-Fish-
魚介料理各種　￥880〜
 当店はあくまでも『レストラン』です。魚介料理にも全力投球です！
その日に獲った新鮮な魚介を市場から直接仕入れています。
秋〜冬は殻付き生カキを、旬な魚介をカルパッチョで、グリルしてレモンとバターで、さっとフライにしてフィッシュ＆チップスに…火を通すからといって手は抜きません！

ディクシーグリルでは、グランドメニュー以外にも旬の素材を取り入れたメニューを揃え、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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1st July '10
ディクシーグリル2010年7月のおすすめメニュー

-Hamburger-
ベストチリチーズバーガー　￥1260
 今月のスペシャルバーガーはチリチーズ！当店自慢の150ｇの100％ビーフパティにチェダーチーズ、その上にたっぷりの特製チリソースをトッピング。味わいは某チェーン店のスパイシーMバーガーを彷彿させる味。
暑い夏に向かってピリッと辛いスタミナ満点のバーガーに仕上がりました！

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1st June '10
ディクシーグリル2010年6月のおすすめメニュー

-Hamburger-
ベストタルタルバーガー　￥1050
 今月のスペシャルバーガーはタルタルソース！まずはバンズの上にシャキシャキのレタス、その上にたっぷりの特製タルタルソース。そして当店自慢の150ｇの100％ビーフパティ、さらにパティの上からも特製タルタルソース！Ｗのタルタルソースがパティに絡みつく味はまさに濃厚。自称マヨラーの方にもたまらない逸品です！

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1st May '10
ディクシーグリル2010年5月のおすすめメニュー

-Hamburger-
フレッシュサルサバーガー　￥1150
 今月のスペシャルバーガーはフレッシュサルサ！GWになりようやく暖かい日が続くようになりました。近づく夏を待ちきれないDixieは一足早く夏の味。当店自慢の150ｇの100％ビーフパティの上にチェダーチーズ、その上からたっぷりのフレッシュサルサをトッピング。あつあつのパティに冷たいピリ辛サルサ！タコスを彷彿させる味はまさにメキシカン！

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3rd April '10
ディクシーグリル ２周年

 お客様各位

日頃よりアメリカンレストラン ディクシーグリルへのご愛顧をいただき誠に有難うございます。おかげさまでディクシーグリルは４月８日(木）をもちまして開店２周年を迎えます。これもひとえに、当店をご利用お客様方の暖かいご声援の賜物に他なりません。スタッフ一同、心より御礼申し上げます。２年と申し上げましても、当店はまだまだ未熟でございます。お客様からの叱咤激励に一喜一憂し、どうすれば今よりもお客様に満足して頂けるか、日々模索している次第です。『ご来店して頂いたお客様には、どうか喜んでお帰り頂きたい、そして、またご来店して頂きたい』その気持ちを常に保ち、全スタッフ一丸となって取り組んでいきたいと思っております。どうぞ今後とも、アメリカンレストラン ディクシーグリルを宜しくお願い申し上げます。

つきましては、開店２周年を記念いたしまして４月４日（日）から１１日（日）までの期間を２周年お客様感謝祭としましてメニュー全品１５％ＯＦＦとさせていただきます。４月９日（金）には、会員制の２周年記念パーティーを開催いたします。皆様お誘い合わせの上、ご来店頂きますようお願い申し上げます。これを機にスタッフ一同、更なるサービス向上に努めてまいりますので、今後とも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

2010年4月3日
Ｄｉｘｉｅ Ｇｒｉｌｌ 店長 加藤 圭

Ｄｉｘｉｅ Ｇｒｉｌｌ２周年お客様感謝祭
メニュー全品１５％ＯＦＦ
期間：４月４日（日）〜１１日（日）

Ｄｉｘｉｅ Ｇｒｉｌｌ２周年記念パーティー
日時：４月９日（金）１９時〜
会費：２５００円（４ドリンク、フード込）

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1st April '10
ディクシーグリル2010年4月のおすすめメニュー

-Hamburger-
ベストマッシュルームバーガー　￥1150
 今月のスペシャルバーガーはマッシュルーム！当店自慢の150ｇの100％ビーフパティの上に醤油を隠し味に効かせた特製和風ソースでマリネしたスライスマッシュルームをトッピング。その上からたっぷりのモッツァレラチーズで包み込むようにグリル。トローリとろけるチーズの中からあつあつのマッシュルームがジュワァ〜！インパクトの強烈な味は癖になる一品です。

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3rd March '10
ディクシーグリル2010年3月のおすすめメニュー

-Hamburger-
ゴルゴンゾーラバーガー　￥1150
 今月のスペシャルバーガーはゴルゴンゾーラ！あえて今月は“万人受け”を狙うのではなく個性派バーガーにチャレンジ！　ゴルゴンゾーラは世界三大ブルーチーズのひとつ。使用するのはもちろん独特の刺激臭を持つピカンテ。150ｇの100％ビーフパティの上にスライストマトとゴルゴンゾーラをトッピングし、そのままグリル。ゴルゴンゾーラ独特の刺激的な味わいと当店自慢ビーフパティのぶつかりあう個性が以外にもベストマッチ！ブルーチーズが好きな方にはもちろん、この機会に苦手だった方にもチャレンジしていただきたい仕上がりです。

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20th February '10
ディクシーグリル2010年2月のおすすめメニュー

-Maindish-
メキシコ産牛ハラミ肉のグリル ガーリックトマトソース　￥1260
 ガツンとお肉が食べたい！そんな気持ちに応えるメニュー。牛赤身本来のジューシーな食感、肉汁の溢れるボリューム感が最高のハラミ肉のグリルの登場です！ソースはアラビアータを彷彿させるガーリックトマトソース、具材には牛肉と相性の良い数種類のキノコも使いました。仲間とワイワイ赤ワインのおつまみには勿論、お一人で“がっつり”ライスと合わせてのお食事にも最適です。

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10th February '10
ディクシーグリル2010年2月のおすすめメニュー

-Maindish-
マルセイユ風 ブイヤベース　￥1570
 まだまだ寒い日が続きます。そんな真冬のあったかメニュー第２弾！美味しいブイヤベースが出来ました。旬の大粒はまぐりをはじめ、新鮮な魚介をふんだんに使い一皿に凝縮した言わば西洋海鮮鍋。具材のお魚の切り身は日によって変わります。
さっぱりしたカクテルや白ワインにピッタリ合います。

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4th February '10
ディクシーグリル2010年2月のおすすめメニュー

-Hamburger-
グラタン風コーンクリームバーガー　￥1150
 今月のスペシャルバーガーはグラタン風コーンクリーム！150ｇの100％ビーフパティの上にたっぷりのつぶつぶコーン入り
ホワイトソースとパルメザンチーズをトッピングし、そのままグリル。あつあつのクリームソースとビーフパティの相性は抜群！

-Maindish-
ホームスタイル ミートボールシチュー　￥1050
 暦の上では立春となりましたが、まだまだ寒い日が続きますね。そんな寒い日にはシチューがぴったり。
家庭料理の定番でもある煮込みハンバーグをイメージしてディクシー風ミートボールシチューにアレンジ。特製デミグラスソースにたっぷりのスライスマッシュルームがうれしい身も心も温まる一品です！
お好みでバケットかライスをあわせて。勿論、赤ワインでもOK！どれも相性◎

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17th January '10
ディクシーグリル2010年1月のおすすめメニュー

-Maindish-
ハニーローストチキン　￥1150
 ナンプラー、醤油、各種ハーブなどを使った特製オリエンタルソースでマリネした骨付き鶏モモ肉にたっぷりのハチミツを表面に塗り込んでカリカリにロースト！ガーリックトーストを添えて。

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8th January '10
ディクシーグリル2010年1月のおすすめメニュー

-Hamburger-
ベーコンチーズバーガー　￥1260
 今月のスペシャルバーガーはベーコンチーズ！150ｇの100％ビーフパティにアメリカンチェダーチーズとカリカリにグリルした
ベーコンをトッピング。味、ボリューム共に満点！

-Special-
数量限定！国産牛ホホ肉の赤ワイン煮　￥1570
 2010年、最初のスペシャルは昨年末クリスマスメニューで大好評を頂いた国産牛ホホ肉の赤ワイン煮です。
シェフ得意の煮込み料理。在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。味、お値段共に自信をもって、是非ともご賞味していただきたい逸品です。お早めに！

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1st January '10
謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。
昨年中はディクシーグリルをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
本年も、より皆さまに喜んでいただけますよう、味、サービス共に向上を志し、努力邁進してゆく所存でございます。
これからもどうぞディクシーグリルをご愛顧いただけますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
そして何よりも本年が皆さまにとって良いお年でありますよう、心よりお祈り申し上げます。

2010年 元旦
Ｄｉｘｉｅ Ｇｒｉｌｌ 店長 加藤 圭

※新年は1月3日より営業いたします

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